Nei blog e nei video precedenti, abbiamo parlato molto di biofilm di batteri o biofilm di placca, ma cosa sono esattamente i biofilm e come si formano?
Fondamentalmente, i biofilm sono una grande massa di batteri e funghi che aderiscono a una superficie tramite una sostanza simile alla colla che funge da ancoraggio e fornisce protezione dall'ambiente.Ciò consente ai batteri e ai funghi racchiusi al suo interno di crescere lateralmente e verticalmente.Anche altri microrganismi che entrano in contatto con questa struttura appiccicosa vengono racchiusi nel film producendo biofilm di più specie di batteri e funghi che si combinano per diventare spessi centinaia e centinaia di strati.La matrice simile alla colla rende estremamente difficile il trattamento di questi biofilm perché gli antimicrobici e i fattori immunitari dell'ospite non possono penetrare facilmente in profondità all'interno di questi film, rendendo questi organismi resistenti alla maggior parte dei trattamenti medici.
I biofilm sono così efficaci da promuovere la tolleranza agli antibiotici proteggendo fisicamente i germi.Possono rendere i batteri fino a 1.000 volte più resistenti agli antibiotici, ai disinfettanti e al sistema immunitario dell'ospite ed è riconosciuto da molti scienziati come una delle principali cause di resistenza agli antibiotici in tutto il mondo.
I biofilm possono formarsi su superfici sia viventi che non viventi, inclusi denti (placca e tartaro), pelle (come ferite e dermatite seborroica), orecchie (otite), dispositivi medici (come cateteri ed endoscopi), lavelli e controsoffitti della cucina, cibo e cibo apparecchiature di processo, superfici ospedaliere, tubi e filtri negli impianti di trattamento delle acque e impianti di controllo dei processi petroliferi, del gas e petrolchimici.
Come si formano i biofilm?
Batteri e funghi sono sempre presenti in bocca e cercano continuamente di colonizzare la superficie dei denti con la salda presa della sostanza collante di cui sopra.(Le stelle rosse e blu in questa illustrazione rappresentano i batteri e i funghi.)
Questi batteri e funghi richiedono una fonte di cibo per favorire la crescita e la stabilità della membrana.Questo deriva principalmente dagli ioni metallici naturalmente disponibili in bocca come ferro, calcio e magnesio, tra le altre cose.(I punti verdi nell'illustrazione rappresentano questi ioni metallici.)
Altri batteri si aggregano in questa posizione per formare microcolonie e continuano a espellere questa sostanza appiccicosa come uno strato protettivo simile a una cupola in grado di fornire protezione contro il sistema immunitario dell'ospite, antimicrobici e disinfettanti.(Le stelle viola nell'illustrazione rappresentano altre specie di batteri e lo strato verde rappresenta l'accumulo della matrice del biofilm.)
Sotto questo biofilm appiccicoso, batteri e funghi si moltiplicano rapidamente per creare un ammasso tridimensionale a più strati, altrimenti noto come placca dentale, che è in realtà uno spesso biofilm profondo centinaia e centinaia di strati.Una volta che il biofilm raggiunge la massa critica, rilascia alcuni batteri per avviare questo stesso processo di colonizzazione su altre superfici dei denti duri, facendo progredire la formazione della placca su tutte le superfici dei denti.(Lo strato verde nell'illustrazione mostra il biofilm che si ispessisce e cresce nel dente.)
Alla fine i biofilm della placca, in combinazione con altri minerali nella bocca, iniziano a calcificarsi, trasformandoli in una sostanza estremamente dura, frastagliata, simile all'osso chiamata calcolo o tartaro.(Questo è rappresentato nell'illustrazione dallo strato di pellicola gialla che si forma lungo il bordo gengivale nella parte inferiore dei denti.)
I batteri continuano a costruire strati di placca e tartaro che si insinuano sotto il bordo gengivale.Questo, combinato con le strutture del tartaro affilate e frastagliate, irrita e raschia le gengive sotto il bordo gengivale che alla fine può causare la parodontite.Se non trattata, può contribuire a malattie sistemiche che colpiscono cuore, fegato e reni del tuo animale domestico.(Lo strato di pellicola gialla nell'illustrazione rappresenta l'intero biofilm della placca che si calcifica e cresce sotto il bordo gengivale.)
Secondo una stima del National Institute of Health (NIH, USA), circa l'80% di tutte le infezioni batteriche umane sono causate da biofilm.
Kane Biotech è specializzata nel progresso di tecnologie e prodotti che rompono i biofilm e distruggono i batteri.La distruzione dei biofilm consente una significativa riduzione dell'uso di antimicrobici e quindi partecipa a un uso prudente e più efficace di questi agenti terapeutici.
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Tempo di pubblicazione: lug-10-2023